標題:
[美食介紹]
炒桂花翅
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-5 06:45 PM
標題:
炒桂花翅
主 料： 翅米3两，（即已剥制后的小鱼翅）。
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配 料： 香菇丝0.5两，鸡蛋2个，精肉酱2两，葱珠和川椒末少量。
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做 法： 先将翅米焖热，拌上述配料及盐，下镬油炒，起菜时加麻油。
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特 点： 桂花翅米，色鲜而香浓，也是上品。
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