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標題: [食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:53 AM     標題: 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬

母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 }  ~, K: K: G1 R6 n; W6 e9 `

& w) V  W4 G( {( z維港夜景鋸扒　任食魚子醬& I5 o: c7 z* g8 ^3 g4 q8 `7 l6 d
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數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。0 M4 I/ X  B+ q# O$ B8 z
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士多啤梨蛋白玫瑰花  S5 q$ r) [, h% w' G

+ U/ \# O& L$ x5 \1 i! j士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。 # D( s4 x# I- b, O5 h. a. g8 D
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炭燒巨型虎蝦
2 g0 b( x' T5 ^- k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ s* _- z3 i$ X: J0 @
澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
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, e7 o) R/ z0 ~; S5 f公仔箱論壇燴法國走地雞5.39.217.77& ?5 n! A% h$ `3 W
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法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 v6 e2 ~# M- k
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砵酒鵝肝配多士
( A0 c5 W. ^. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- ^3 J& X* M* Q
最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
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3 C0 w1 U+ }) i7 P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚子醬配多士
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0 }2 Y7 S0 m+ h4 ]% i8 T公仔箱論壇選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。5.39.217.774 \# b2 N! y! |. S
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頂級美國牛柳
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美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
' p" `, b2 g, n4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. O# n! q3 U, r, O

) C2 p0 _7 l# Gtvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
2 ]4 O9 T7 d5 `+ ?+ eH one (中環金融街國際金融中心)tvb now,tvbnow,bttvb7 @" @  A+ e% U
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浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽7 T9 v! r! O# r7 I+ T& p5 p, _+ Q
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■天多尼烤雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L3 g# i1 U8 {5 l

1 {6 P+ J) U  M. x5 [- d+ w5.39.217.77Buffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。# t" J" H  F3 y8 M1 K

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8 C& V$ P9 m" G% C2 n! E* ]tvb now,tvbnow,bttvb■玉環八寶翅
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' p! V. o. X" T" A! ^公仔箱論壇■火燄焗雪山
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5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
# |, a: d1 n' ]7 Q$ U- q9 H  k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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: ], P6 c7 [% T' L6 jtvb now,tvbnow,bttvb跟媽媽擦海鮮做蛋糕
4 X; u; a" ]: E& C4 M每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。' M$ _" G8 Y! z8 J/ I/ j5 _
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■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。
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5 d/ a$ r, r5 O: Y$ ?2 ]& Z3 @- g! ptvb now,tvbnow,bttvb■法式芝士焗釀龍蝦
& A! ~, Q2 n. A5 h9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 N6 N& a0 a# v

3 q/ j! z2 L6 N% |: K5 L3 r5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
2 O/ \+ E9 ^8 y' j/ B( E" L, `綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)公仔箱論壇, U: X  `, @& ~/ s% P: g

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:12 PM

又是大吃大喝的機會。



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