標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
4 m' h; a0 T& M6 ztvb now,tvbnow,bttvb吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
1 t/ ]' S9 b$ k. r之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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9 d: B3 y0 t# U$ V5 x2 G5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料Ingredients:
7 z- S" J7 t( h7 R5 C8 F" Oa.花肉500gm切丁
8 }5 `& O. M! ]' e3 D5.39.217.77b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
- y" p+ p) o4 U, x) o/ @& X- q' p5.39.217.77g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
& v/ x$ p5 g/ r3 lh.清水1杯半
" F& U: S: D( M# \2 `i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
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黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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6 x" Y* F' X+ i4 h$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
# W! N `$ S# d0 c$ D3 {0 I3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
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4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
, r% o3 y* }) n6 p( itvb now,tvbnow,bttvb5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com- B- A: |' x8 R7 E2 B4 h3 G) P
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys 5.39.217.777 N6 _, M" h$ j( Z
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看真是讓人食指大動啊
8 X# b! {# G/ K; v. T+ u: d. `跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 tvb now,tvbnow,bttvb) Z* {# g6 F" m/ Q# }
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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