標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
3 R: U: C @8 V, @9 P' D/ |) P' h5.39.217.77吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
) N& S* ^. h0 x9 ztvb now,tvbnow,bttvb经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
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之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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5 S5 e- y; d2 E* g, n, G, b公仔箱論壇材料Ingredients:
7 u1 T; O. c6 t1 J+ utvb now,tvbnow,bttvba.花肉500gm切丁
; \- Y/ o5 ^' u, }" d( v X- l) btvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
$ H- b4 T$ G! |3 q5 \公仔箱論壇c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
: U( Q1 p" J( t% n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e.姜3cm切碎
Y% Y V8 N/ H+ h; q) H8 \f.桂皮1条, 八角1颗
- f1 T0 x4 m3 G9 d O( s0 [4 x; n公仔箱論壇g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
; D/ W& w$ k' N" d+ ctvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
6 [% C$ d3 L0 I: A# y& r Q ]黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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& o, c" S( @. R. V$ C" S做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
6 t2 S, @! p3 ?2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
5 w' v6 w/ S& e9 }) qtvb now,tvbnow,bttvb4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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- Y i" r/ R) ~4 ]1 h" {更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
' b; [- g! q/ h- l7 L, K公仔箱論壇" c: c7 Q. I# M j
看真是讓人食指大動啊
2 G. [ j `+ V% Y1 N" m- q3 ]跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
7 p$ a* Q/ a: F3 Y/ P5.39.217.77饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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