
標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭

) {9 a/ x8 [- R3 A O6 \公仔箱論壇吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
* M( i: `* x% @8 O8 K8 k% q% B因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
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经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
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之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
: M2 d6 ?3 _8 u" ~2 E) L6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
7 `. q6 `+ b. u% Z. S: W' P5.39.217.77c.蒜1颗[全颗]
' v/ {9 ?1 x8 Z9 C/ g0 t# S* Y& Dtvb now,tvbnow,bttvbd.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
% Q9 P/ u( E3 ^3 rh.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
+ B7 e% s& ^9 m/ t! E# W: ttvb now,tvbnow,bttvb
" B& E/ [1 M8 Q公仔箱論壇调味Seasoning:
1 J" t O1 ]. g5 A: G9 |, {tvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
. h c! F2 q! D; |7 _! }7 |5.39.217.772. b用小火煎直金黄备用
?4 ~; I5 z( v( w% vtvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
3 e% _9 `' s: x* Ntvb now,tvbnow,bttvb4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
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7 w0 r; x5 V5 K5 C# b, ?2 ^% n公仔箱論壇看真是讓人食指大動啊2 h2 h% c* z' M; Z i) [2 A2 W3 c
跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點,現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123
3 A- _% m1 Z4 Y7 f9 _公仔箱論壇饿了要快快试试看! 再给点意见吧!
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