標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
" X6 n, E1 H4 q( m Q O! r* B公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
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之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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材料Ingredients:
6 \1 h: G. J" ^. `( p公仔箱論壇a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
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c.蒜1颗[全颗]
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d.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
$ i) z" V( _ f6 \, d8 z2 n# Hf.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
# t h! G% M- W( W+ Dtvb now,tvbnow,bttvbh.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
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* ~9 t4 ?1 A2 B3 A4 u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning:
tvb now,tvbnow,bttvb2 v: C/ c c9 I! C; A8 |+ E J
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
5 E1 g" F# V$ m- T; ~$ Y* t; p5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t$ n* E/ I9 n
做法Methods:
0 @ p: I" F' \! n5 S5 [tvb now,tvbnow,bttvb1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
! [# \: m+ T- H7 o5.39.217.772. b用小火煎直金黄备用
5.39.217.77+ I+ p- s2 K3 C" O; M
3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
" j7 Q+ c. x7 V8 Q3 W4 C6 G- y公仔箱論壇4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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1 C! i' g2 T- N+ N" w. {! j5 g% }tvb now,tvbnow,bttvb更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
1# kelvintys
8 Z$ F$ t* {4 c" X. v- f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J3 X# t& k6 Btvb now,tvbnow,bttvb看真是讓人食指大動啊8 R/ { q% E/ D$ B5 {$ d1 B
跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 6 M2 O, b8 d& ` i' E
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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