標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
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因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
$ ~8 c6 H4 l9 D# ztvb now,tvbnow,bttvb经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
) A; s2 r, @. N6 m5 i之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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! A7 f" }. w. Otvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
1 x! ~2 N4 A" P/ W8 @
b.葱头仔6颗切薄片
9 N- m$ e" U7 U0 m$ {c.蒜1颗[全颗]
# M( j! a, B, k6 }公仔箱論壇d.蒜1/2颗[切碎]
9 ?; I' | q5 y% z2 Q$ Z; E) ie.姜3cm切碎
: T* N7 b2 W0 [, ]! L! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f.桂皮1条, 八角1颗
5.39.217.77, T# L# I. G7 U0 o) S) b; T
g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
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h.清水1杯半
. u" a. ]2 ~" |tvb now,tvbnow,bttvbi.小白菜1棵烫熟备用
& s5 K J6 `' x, |# w# S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 u |1 r Q8 Y: w
调味Seasoning:
7 }0 z! L9 h1 X& w/ v2 D5.39.217.77黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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+ f+ P: R: q0 ]% l- E! v5.39.217.77做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
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2. b用小火煎直金黄备用
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3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
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4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
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5. 搭配i趁热享用!
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更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com5.39.217.774 l2 T: r; `& X; y$ _; ^7 f
作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
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看真是讓人食指大動啊& P7 S/ B" O- g, c' A0 ~
跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 9 S6 @ @0 [3 ], J3 b
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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