標題: [中式食譜] 仙草雞湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-4 06:47 AM     標題: 仙草雞湯


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材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻（切件）、糖 1茶匙公仔箱論壇5 r3 z% y( t( G4 q

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做法8 y6 n: Y6 F# J6 d. B; X) t' d/ `
1.將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起。% H4 q" S1 z, C5 p+ a( b

. M0 `1 }/ E  V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.凉粉切細塊備用。. P& x4 i( ~$ C8 d/ d

8 n# }) N3 V2 S& l+ N/ k公仔箱論壇3.將水開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。5.39.217.773 I" N3 M. Z3 I9 H6 R; F1 Q
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4.煮至凉粉出香味，以及大部份凉粉溶解後，加糖調味即成。公仔箱論壇5 X& ~; {$ l  b) z
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