標題:
[中式食譜]
天府白肉片
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-2 08:58 PM
標題:
天府白肉片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" ]% k& S' W: n
2 L8 O- s. E3 p2 f& K$ C7 a; t- K公仔箱論壇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 |( B7 t) R9 i$ x
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
" }8 ?& M/ H5 h7 h! G4 }5.39.217.77
汁料
公仔箱論壇; k6 u$ I5 Y" W, x( b7 Q
蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
$ T6 N4 u E2 z% S" r( v+ r5 Q) Ptvb now,tvbnow,bttvb
做法
' q6 J/ l- N+ o0 u! |, Ntvb now,tvbnow,bttvb
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。
& V' q# u' F: N: L5 |% y+ E
% [' {$ [9 ^+ I7 T+ Q
7 E: B6 [' \8 o
2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
5.39.217.77: T, F% D- `2 O
tvb now,tvbnow,bttvb* X8 t3 m$ d) y) n
/ U |, p8 o6 n! w4 y: Y公仔箱論壇
7 H$ T/ x# z' ?+ O; W) @8 b
3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 |) b# C5 s( r) H, T: W+ {1 a+ h
$ h- ]2 M/ T, ]! \+ q% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: w: _ f$ ~5 T$ h2 U+ ]/ X/ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 V+ W! x6 l, R9 `& p
4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
) [. p' t- M" N3 }公仔箱論壇
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 j; {5 Y; a# t: s* Z
公仔箱論壇; d6 n% l1 a; e3 a1 F) w8 D/ y* q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" ]% k& S' W: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: w: _ f$ ~5 T$ h2 U+ ]/ X/ G
公仔箱論壇; d6 n% l1 a; e3 a1 F) w8 D/ y* q