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標題: 麻辣肉碎茄子 [打印本頁]

作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:54 AM     標題: 麻辣肉碎茄子

材料 :tvb now,tvbnow,bttvb  }9 c% v1 V* [
2條茄子,約400g,切塊公仔箱論壇5 O# {( H- |. y/ X
2杯炸油tvb now,tvbnow,bttvb. {) z$ G7 M1 m# b
1小匙蒜茸7 O+ H3 h) m. b- A" b$ q
150g肉碎
; G4 n  W* u8 O1 D9 _5.39.217.771大匙麻辣香油*
) ~" V" W3 {) G/ o" h5.39.217.77調味料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 @. H$ R+ `3 L/ n. D* C) B
1大匙蠔油4 ^& }9 |# _) A* ~1 \8 z1 h
1/2大匙生抽
! D' }. Q6 T) F5 a  Z6 ]1/2小匙糖
  T: T3 F3 u9 p* l; N/ l% L1 G100ml水公仔箱論壇8 @- O; }; Y. C! N3 M
1/2小匙粟粉
7 a  ]% z( J1 p- d/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
. V  B0 [5 u+ E! TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟,撈起瀝干油分,上碟。
& u( O2 a8 R0 n1 K/ b$ E- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 留1大匙油爆香蒜茸,加入肉碎和調味料炒勻,淋上茄子。
! ?! n  v8 N, X: C  c3 p9 B% _3. 將麻辣香油淋上拌勻,即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 u( O1 ?; X2 f- M; B) r6 R
“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣,可預先炸好裝入瓶子中,也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `/ H5 h" S& h% W; h  f" y
麻辣香油 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ w5 R" {& }# Z7 z
材料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 S! P7 h0 V+ d) o/ e
3大匙花椒公仔箱論壇. q/ b: ^- H8 I2 R( d  L" c8 ]
20條辣椒干
  d. Z7 ~( C) c+ _3 p# t- j1 h公仔箱論壇200ml油
  Y. ?+ D9 w" q5 h+ `- K1 n0 D做法 :5.39.217.776 D6 F9 w3 C' ?  \
將全部材料放入鑊里,小火煮至辣椒干變微黑色,即可過濾使用。





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