標題:
[中式食譜]
椰汁雜菜（Sayur）
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-1 09:26 PM
標題:
椰汁雜菜（Sayur）
材料A
tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 z+ V/ s" ~( J7 [* P4 q
番薯 150克（去皮切角）
tvb now,tvbnow,bttvb! M$ j& i n$ B* C9 X2 U
白豆干 4塊（切角）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p L: g5 L7 s
腐竹支 5條（切片浸軟）
1 r4 W% u( j! ?7 @6 b; W
豆角 300克（切段）
$ T9 {8 L% R R. Wtvb now,tvbnow,bttvb
樹仔菜 150克
. I% H( a. ]7 C( j- S; `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
小蝦仁 150克
, c8 t2 P0 _ A9 X+ L( \9 w* w
椰汁 250毫升
- D6 \2 n1 _7 {1 l2 d$ u1 T
清水 1公升
! x. q+ j4 O8 L1 i1 a7 H# u5 h4 U5 Y
9 J) b: F2 I0 m ?* E公仔箱論壇
材料B
; L. Z0 ^; j9 \0 O2 R" n: d; _
大蔥 150克
" F; I' e/ W& g" D* p$ j: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅辣椒 10條
: C8 _2 h6 S- o) J# M: h. J4 B
馬來煎 20克
' u$ i$ C5 P; y( Y
注：把用料舂爛。
5.39.217.77- h. H6 r# J Q) }$ z
做法
5 f" T+ L! R8 v% U2 A" w$ P5.39.217.77
1.將番薯放入已盛水的煲中，用小火烹煮至軟，然后加入豆角再煲5分鐘。
1 L2 ` j" s0 A. @* U1 N
2.把舂爛的材料B、腐竹支、豆腐及椰汁加入，再烹煮約3分鐘。
' x0 V! s/ W' {! x) d* Y/ B# E
3.最后加入樹仔菜和3/4大匙鹽調味，再烹煮到滾即可。
公仔箱論壇1 f7 ]2 Z3 i! @- D, Z7 l0 T
備注：雜菜可依個人喜好選擇。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
