標題: [西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-1 06:59 AM     標題: 鮮蝦雲吞白蘆笋湯

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% F5 q4 m3 L* ]9 }1 itvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ _3 j- _. v; c
白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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- g4 v; z' U1 \* [tvb now,tvbnow,bttvb做法
, w* u. k$ ~' k" G6 x& g公仔箱論壇1.白蘆笋刨皮，切粒。5.39.217.77! n) v! `: @) c2 w3 h  q

8 B- n2 y  z* g' L! ~' B5.39.217.772.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。! b/ ]- T5 `" ]  b, `

. F( J1 F" @* Z7 T6 p) ^9 p公仔箱論壇3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。
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