標題:
[美食介紹]
日式炸釀鮮冬菇
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-30 02:37 PM
標題:
日式炸釀鮮冬菇
主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
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輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
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調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
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做法：
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1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
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2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
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3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
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4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
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5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-4-30 04:24 PM
好似幾乾，如果有些湯汁，會否好吃一些？
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