標題:
[中式食譜]
文園百花雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-30 06:58 AM
標題:
文園百花雞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 ?9 z& E0 B' F( @$ {% [3 w
5.39.217.775 }2 I7 g) M0 r+ ]. e
材料
) n/ O5 w5 V. c2 Y. m% Y$ a8 ~( k4 ~
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量
5.39.217.779 S+ A% m5 d" G4 I+ i2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& J# f5 p- P4 k
配料
公仔箱論壇5 b, W- B# w/ p/ K' R; b
夜香花/火腿絲各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h! R: ~9 e+ V8 f Z
7 n! e% l/ v# B' |2 U( G7 Q5.39.217.77
調味料
公仔箱論壇7 Q, a( M! {- Y5 c
鹽/胡椒粉各少許
/ `. Q; Z W/ A7 F5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb( d$ i2 S' `1 _
% g4 G; e! T( o) [1 I k; Q# ]1 }公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! _- ]- K# e K* z9 _5 H- T% h7 y
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
5.39.217.77' ?; A( @7 J4 H8 o! m, r
" Z1 Z: I) j' Q0 ]6 `5.39.217.77
2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
0 ~4 i# V1 u7 b2 m5 j. g% o' |" s+ l5 Z
8 e, G: s- g, U; {1 d% N6 o$ {6 ~5.39.217.77
3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。
+ ]* \( U1 H* V& K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 Y7 s! V6 l
4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 ?9 z& E0 B' F( @$ {% [3 w