標題:
[中式食譜]
彎梳蝦餃皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-30 06:57 AM
標題:
彎梳蝦餃皇
tvb now,tvbnow,bttvb. N0 U2 s6 ^5 L/ P, S
+ p8 z# H3 @2 z7 N" O5.39.217.77
材料
# P, I; `: y6 u: R! Z0 U
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
" }0 Y: N: s. K. t @/ E7 h: {
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
tvb now,tvbnow,bttvb$ G! ^4 h- p4 y7 [! A* s
: D& k0 F. U3 f u/ d) F* N! r6 T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇2 ^: u6 N# G4 H& s' K
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
4 ]$ l. C( a; q$ ?2 ?5.39.217.77
9 I& z X% R4 o" L0 v ~5.39.217.77
2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
( H! V4 d. T& M' a1 H5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# m+ s. z8 P: @
3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z4 T. D# v) J
5.39.217.77, z+ h* b9 ^, w- e/ u
0 ]% _& ]3 Q1 h+ J3 U公仔箱論壇
/ c, U8 q" z, E$ U. A5.39.217.77
, W3 l( k( L0 H9 F: i/ Otvb now,tvbnow,bttvb
) O: d- j+ [8 Q, Z2 u6 Y5 P& e公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. N0 U2 s6 ^5 L/ P, S
