標題:
[中式食譜]
彎梳蝦餃皇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-30 06:57 AM
標題:
彎梳蝦餃皇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- Q+ G8 l% c+ {, N. q8 ]
& c: @+ j- e: }+ w2 T/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
0 b) J+ \$ h2 q3 [6 j m6 t, z
皮：澄麪 1斤、生粉 5両、鹽 1錢、熱開水１ 1/2斤
公仔箱論壇% l( m0 H* W; i' {4 v: I
餡料：大蝦仁 1斤、肥肉１ 1/2両、冬笋絲 1両、鹽１ 1/2錢、砂糖 2錢、胡椒粉少許、麻油 5錢、豬油 1両
' I5 ~% ^6 T. B- O, w& O0 D
+ i# d4 d1 D) p; { u5 s3 J g$ otvb now,tvbnow,bttvb
做法
公仔箱論壇. l% }) K$ `$ L
1.先把澄麪、生粉及鹽加熱開水燙熟，備用。
: S& M: d3 m- K9 atvb now,tvbnow,bttvb
( a! S% q& ]' A公仔箱論壇
2.大蝦仁加入鹽打至起膠，再加砂糖、胡椒粉、麻油、豬油、肥肉及冬笋絲撈勻，放雪櫃醃 2小時。
( z4 f6 S7 z- J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I3 Z L* E6 Y8 htvb now,tvbnow,bttvb
3.把熟澄麪 2錢，用拍皮刀，拍成圓形，包入蝦餃餡４ 1/2錢，包成彎梳形 12褶的蝦餃形，放鑊中用大火隔水蒸 5-6分鐘即成。
9 D% }& R3 u; w2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' ]3 Q+ ?. b4 _* O
; d5 k" Y& ~0 mtvb now,tvbnow,bttvb
5 p: W+ f6 \; g& h" U
公仔箱論壇6 _( K1 B) q9 X) r( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" R' s1 a, N) v: [) {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- Q+ G8 l% c+ {, N. q8 ]
公仔箱論壇6 _( K1 B) q9 X) r( S