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標題: [貼圖] 世界上最大的蜗牛：非洲大蜗牛[11P] [打印本頁]

作者: bchew 時間: 2010-4-30 04:17 AM 標題: 世界上最大的蜗牛：非洲大蜗牛[11P]

作者: pashushita 時間: 2010-4-30 07:13 AM

不知道好不好吃。那么大只，应该很难处理把。赫赫

作者: roc_frank 時間: 2010-4-30 08:04 AM

蜗牛肉质鲜美，丰腴爽口，法国人视蜗牛为盛筵的珍肴。近几年来蜗牛在国际上享有相当的声誉，食用蜗牛的国家已普及到美国、加拿大等欧美国家，并将蜗牛壳也作为不可多得的珍贵的装饰品。
蜗牛种类很多，分布广，全世界都有它的足迹，越是热带地区个体越大，如产在非洲东部的著名大蜗牛，壳高15.4米，直径8厘米，堪称世界上最大的蜗牛。它是主要食用种类，也是人工养殖优良品种。
蜗牛的生活习性很有趣，生活很有规律，昼匿夜行，喜栖息潮湿场所。蜗牛口腔齿舌锐利，极易磨碎植物纤维，它爱食嫩枝、桑叶、台县、藻类等植物，所以蜗牛又是庄稼的敌害。

作者: sourkid 時間: 2010-4-30 10:15 AM

做成蜗牛西餐味道应该会很鲜美,重要的是能吃到比较饱

作者: hippy_123 時間: 2010-4-30 10:28 AM

未知是否被保護種類？我想人類吃的不是這一種吧？因為會十分難消化。

作者: deeqi123 時間: 2010-4-30 07:04 PM

好大啊，一个就能喂饱一个人了

作者: chiousss 時間: 2010-4-30 07:05 PM

非洲大蝸牛並不是保育類動物,如果處理的好,是一道好吃的料理

作者: tianyahaige 時間: 2010-4-30 07:23 PM

蜗牛也能吃啊，呵呵，没吃过

作者: tianyahaige 時間: 2010-4-30 07:24 PM

太夸张了吧

作者: ~嘉~ 時間: 2010-4-30 07:33 PM

咁大
會唔會食人架?

作者: harrylck 時間: 2010-4-30 10:23 PM

不知道可否食用

作者: x062ul4 時間: 2010-5-1 12:29 AM

非洲大蝸牛 Achatina fulica Bowdich, 1822 。
(非洲大蝸牛科 ) 分類於動物界 / 軟體動物門 / 腹足綱 / 柄眼目 / 非洲大蝸牛科 / 非洲大蝸牛屬，本屬一種，本種體長70-170mm，螺塔高，殼黃褐色具不規則黑褐色的縱紋，腹足黑褐色，雜食性，喜歡潮濕陰暗的環境，為臺灣目前最大的陸生蝸牛。
原產地在非洲，1932年臺灣日治時期由台北帝國大學的日籍教授下條久馬一以食用為由，自新加坡將非洲大蝸牛引入臺灣但因為缺乏計畫且繁殖力強，目前已成為台灣數量最多的蝸牛種類。

清晨常發現非洲大蝸牛交蝸，蝸牛是雌雄同體，異體繁殖，也就是說交配中的兩隻蝸牛都能產卵。在繁殖期中，牠們利用嗅覺找到同類，伸出細長的交配器插入對方的生殖孔中，互相把包在經莢中的精子，送入對方的授精囊中交換，然後產卵於土中或落葉底層

在樹林裡許多非洲大蝸牛爬到樹上，享受林中的恬靜。在過去的農業社會裡這些蝸牛就沒這麼好命，清晨或雨後成群的蝸牛會爬到路面，人們撿拾蝸牛敲碎給鴨、鵝等家畜當食物。

作者: x062ul4 時間: 2010-5-1 12:45 AM

家族的美食 - 非洲大蝸牛 - http://www.dfun.com.tw/?p=8185
花蓮另類美食 - 炒蝸牛 - http://blog.xuite.net/golden_pioneer/01/17467491
世界食用螺類圖鑑 - http://www.mesotw.com/bbs/viewthread.php?tid=997
以上小弟我(轉貼)。剛入這論壇沒太久時間，如果有侵犯到，在此一聲(抱歉)，若不能如此轉貼，麻煩請告知，希望能提供,所需者之其用,還有這種在地上,爬牙爬牙爬的小生物,好像都會有小寄生蟲、細菌,大家在品嘗時,不要生食，要多多注意衛生安全攸。

作者: 273075497 時間: 2010-5-1 01:17 AM

这蜗牛真够大的,跟人手差不多,如果可以当宠物的话应该不错.

作者: superfire 時間: 2010-5-1 02:45 AM

嘩，SIZE咁大，食量一定大，如果再多幾隻，Ｄ農作物都比佢地食清光～

作者: lovelixuan 時間: 2010-5-1 09:53 AM

个头还真大。。有毒吗？

作者: chiousss 時間: 2010-5-1 10:06 AM

15# superfire
是的,非洲大蝸牛有見青就吃的功力,對很多蔬菜及農作物而言,是一種可怕的害蟲

作者: jiraya 時間: 2010-5-2 01:00 PM

看起来好好吃哦

作者: 小色男 時間: 2010-5-2 05:21 PM

这个蜗牛真好看！谢谢楼主让我增长了很多知识！

作者: jw1994 時間: 2010-5-2 06:07 PM

都好大下喎...搞到我有d想食咗佢添^^

作者: jj887 時間: 2010-5-2 09:16 PM

好大一只喔。。。雖然很多人喜歡吃蝸牛。。。
可是我吃不下口耶。。。有點不忍心。。。
洋人的最愛吧。。。

作者: 型到爆 時間: 2010-5-2 10:15 PM

怎可能放上手

作者: ericcmy 時間: 2010-5-2 10:28 PM

so big

作者: bklim38 時間: 2010-6-2 05:54 PM

你们还真行，看到蜗牛每个都想到吃。

作者: lolitaqq 時間: 2010-6-3 01:10 PM

这种螺在乡村大把啦大惊小怪~~！！！！！！！！！！！

作者: AtpQuQ5 時間: 2010-6-4 07:41 AM

如果要吃这种东西的话一定要小心烹饪，因为很多寄生虫的中间宿主就是它们呢

作者: 试用期 時間: 2010-6-4 09:22 PM

這種蝸牛是一種害蟲。中國大陸從非洲進口返來養殖過，廣東省邊遠農村最多農民最憎就是這種蝸牛，一個晚上可以食好多菜！！！

作者: ml342 時間: 2010-6-5 01:38 AM

is very huge thank you for sharing

作者: lachichi 時間: 2010-6-8 08:56 AM

Looks really big & funny.

作者: 20070490 時間: 2010-6-8 09:08 PM

这样的蜗牛吃起来一定很爽的吧 O(∩_∩)O哈哈~

作者: suitfall 時間: 2010-6-10 07:57 PM

那些事蜗牛来的吗？我以为要壳是圆饼型的才是蜗牛。

作者: apple_mj963 時間: 2010-6-10 10:32 PM

作者: wolf02 時間: 2010-6-13 06:11 PM

真是大的蝸牛!!謝謝樓主分享!!

作者: sa780y 時間: 2010-6-16 10:41 AM

啊真清晰真全面啊！我喜欢！

作者: h41310s 時間: 2010-6-16 04:00 PM

我記得法式焗烤蝸牛是要用小隻的八
大隻的肉質較為硬

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