標題: [中式食譜] 泰國蝦料理 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:12 PM     標題: 泰國蝦料理

材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! ^1 T; d: L' Q
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找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉5.39.217.777 A- N; A( Z( x- e9 [
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
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8 d; {1 _- }/ n$ u  P/ v公仔箱論壇鹽烤 泰國蝦公仔箱論壇) U& U8 {! i, Q8 a" Y& s
材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末  # {0 Q; z! A4 v3 E/ y
把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉
! m8 f- X5 {% ^8 h+ a% m要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷5.39.217.77; X+ h) r* j+ k8 b4 L5 A4 A
原味就很香嫩囉

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