標題:
[中式食譜]
大頭菜糕
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-29 03:11 PM
標題:
大頭菜糕
材料：
5.39.217.77; m- [5 n( G+ X
在來米粉一包600公克、大頭菜一斤、水2700C.C.（吃飯用碗9大碗）、糖、鹽少許。
. s( Z6 h9 m. @& W9 Y5 `tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
) J o! j1 j+ F$ L3 a& g# Q公仔箱論壇
1.大頭菜去皮，一半刨成粗長絲、另一半切塊狀放入果汁機（加入3大碗水）打成汁備用。
2 ]/ n2 l8 E5 H4 D" {
2.在來米粉放入鋼盆裡，加入3大碗水攪拌均勻（成為水狀米漿）。
tvb now,tvbnow,bttvb! b. G* c# i# |) r! m$ R$ k; N
3.將長絲的大頭菜放入大鍋內加少許油、糖、鹽拌炒，加入3大碗水並將大頭菜汁倒入煮至沸騰後轉小火，慢慢加入米漿攪拌至糊化。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W& [3 i: T& D( T% Q9 C' K; _* p
4.十人份電鍋，內鍋舖上玻璃紙，倒入糊化後米漿蒸熟，待冷卻切塊，以平底鍋煎焦表面呈金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 I& O& f% @* j1 ^& w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
