標題: [中式食譜] 素食手卷飯盒 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:10 PM     標題: 素食手卷飯盒

主菜材料：
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馬鈴薯200克、 紅蘿蔔200克、
8 T9 I+ L; K( E8 e. e 高麗菜30克、 小黃瓜30克、5.39.217.77' ^' X# B7 }& P, |2 y  Y
綠蘆筍30克、 雞蛋1粒、粉皮20克。; b/ G8 ]3 a- G$ |
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' e& D! A# H9 s9 u: i% ~5 B" j公仔箱論壇配菜材料：
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紅椒50克、綠蘆筍50克。  O5 {; p6 U+ z( B% y' b, U8 y' @+ d
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其他材料：
8 p2 F2 e( f3 B' b- V5.39.217.77白胡椒1茶匙、鹽1/4茶匙、糖1大匙。公仔箱論壇; G3 L2 D* C) S5 H; q) c2 \
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主菜烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb) v1 \: z: }# v/ F4 z/ b0 e; f9 n- P
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1. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮洗淨，入蒸具蒸熟切末備用。
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  Q+ _& D$ g0 J$ G+ R" L+ a2. 雞蛋水煮至熟切末備用。
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3. 馬鈴薯末、紅蘿蔔末、雞蛋末加入所有調味料，拌勻成泥狀備用。* \0 g) k, ~7 G, L4 I

/ J8 {# g: ^- |) r6 }公仔箱論壇4. 高麗菜、小黃瓜切絲備用。
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5. 將粉皮鋪平，依序放入(做法3)、高麗菜絲、小黃瓜絲、綠蘆筍包捲起來，對切即可盛盤。% J: a* M- @! {' t- P

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