[做 法] 5.39.217.77- b" {& X8 b i2 _) x! o- m7 g) {5 @3 r
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。
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0 {3 \' {1 ^+ ]4 X, x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb ^+ C: Z x! Q( y: D/ T: [
+ s* L+ T7 S; p公仔箱論壇3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。4 y4 ^6 Z7 R) a+ y. Y! G/ W" [$ U# K2 I, D
) J2 j0 R! ?8 ?$ O3 f, ^: k4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。, V: H6 ~% j8 J" [# g( n
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
9 g% ~. _5 \7 k9 J【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 m1 s: a, y/ q# Z/ K" Z
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' [5 X# a# h7 |) _; ~( ttvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋 100公克
3 ^1 B. c5 Z9 ^* u4 w: r5.39.217.77 細砂糖 30公克
4 ]$ k: h Z) u6 \
鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
2 G' M) F& u5 ^, f5.39.217.77 水 100cc
公仔箱論壇4 \& b8 I7 H. v7 B" y3 G( D+ ~ m0 {
C.低筋麵粉 160公克
) }& Q# k1 X& d( g) L" V: P) k/ {5.39.217.77 中筋麵粉 40公克
6 ^" o5 g0 m5 F/ f* d, ]公仔箱論壇 香草粉 6公克
公仔箱論壇3 ^0 L5 H* |) u( }- t9 _. f6 s3 d4 i
泡打粉 3公克
) j) l5 b, [& W; `, m公仔箱論壇D.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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