[做 法] tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ v. ~$ r/ b, [5 y' n
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。/ E$ u" g; r, [3 ^) ?
6 |( E5 ^" r. k2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。5.39.217.774 F7 g" n/ y& Q* Z! i! z# B
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
3 R- s$ O, R0 p, M# i R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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5.39.217.77/ p, N9 E- D4 X5 g3 p
A.全蛋 100公克
4 }- r) e& Z1 U1 } 細砂糖 30公克
% U* D; n6 Z- V! L+ V% J 鹽 2公克
/ [0 ~) F, c6 ]- B4 f7 k9 ^公仔箱論壇B.牛奶 100公克
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水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克
1 R6 a9 |+ z$ ], U/ b" d7 t5 [. F公仔箱論壇 中筋麵粉 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 ~% k% {8 k- y4 h7 n3 A
香草粉 6公克
$ E8 F4 j) X& \' k! ltvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 3公克
- P: w" m0 J* D8 f8 o! LD.沙拉油 30cc
! j& ]! k z! X1 b V( KE.紅豆餡 適量
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