[做 法] 5.39.217.77% |9 F6 k4 |% \1 H
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u" W: [2 X- B9 ]8 P6 `7 ]+ v; r
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。
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5 [2 n+ M* {! F. g+ e公仔箱論壇3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。5.39.217.77& H7 D! h" M! W) r5 [2 l+ N+ r9 u% Y1 J
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4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。
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9 B9 F5 y$ B. h# r1 M5 `2 R9 D3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。公仔箱論壇( t+ U' Z4 I. _! z
【材 料】
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A.全蛋 100公克
$ g# V" _# M ~0 j公仔箱論壇 細砂糖 30公克
2 H7 `6 r2 T. [. x3 n8 @$ k; y8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2公克
& a8 @+ I k5 J4 y- `$ ztvb now,tvbnow,bttvbB.牛奶 100公克
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水 100cc
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C.低筋麵粉 160公克
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中筋麵粉 40公克
9 }9 e8 y' o) j2 E 香草粉 6公克
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泡打粉 3公克
2 R" j3 `, X# x- Y1 mtvb now,tvbnow,bttvbD.沙拉油 30cc
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E.紅豆餡 適量
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