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標題: [中式食譜] 竹笙雲耳凉瓜爽 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-29 06:46 AM     標題: 竹笙雲耳凉瓜爽


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材料tvb now,tvbnow,bttvb: g  N# g/ O+ S4 S" H
泰國凉瓜 400克、雲耳(浸軟) 60克、竹笙(浸軟) 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許5.39.217.776 y- d" W0 n9 X) ]- u* R
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* [' u# Q; k$ d. {公仔箱論壇做法
# d9 |: {1 E% Z5 I, |公仔箱論壇1.將凉瓜刨薄片,不要刨到見白色,否則會好苦。
- K: C) [4 p5 l* f7 a, K. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 T8 o, V4 e  `* d) s" @
2.開大火煮滾水,放入凉瓜,加少許鹽,灼熟後撈起瀝乾備用。
! ]' @$ N$ l) Q% A9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]% ^% O/ J) ^1 z% q  z' `3.開大火燒熱鑊,放入一勺雞湯,再放入竹笙、雲耳煨至入味。2 T* x2 t. E2 x5 m$ T* k
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4.燒熱鑊放入其餘雞湯,開大火煮滾,放入鹽、雞粉、糖調味,再放入雲耳竹笙煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 K% Z; Y) ~9 S7 ^3 j
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5.將凉瓜上碟,最後倒入上湯、雲耳、竹笙,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, n8 w  _3 N" f3 M2 U' ?$ Z0 |

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