標題:
[中式食譜]
竹笙雲耳凉瓜爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-29 06:46 AM
標題:
竹笙雲耳凉瓜爽
8 @) C% H. f% Q$ i/ F& E公仔箱論壇
& h1 Z! z& ~! P
材料
tvb now,tvbnow,bttvb: g N# g/ O+ S4 S" H
泰國凉瓜 400克、雲耳（浸軟） 60克、竹笙（浸軟） 8條、雞湯 500毫升、糖/鹽/雞粉各少許
5.39.217.776 y- d" W0 n9 X) ]- u* R
0 b) ]4 f/ C5 `7 j+ k4 k# ~7 f6 i
: U/ x" B$ X. s
* [' u# Q; k$ d. {公仔箱論壇
做法
# d9 |: {1 E% Z5 I, |公仔箱論壇
1.將凉瓜刨薄片，不要刨到見白色，否則會好苦。
- K: C) [4 p5 l* f7 a, K. Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C0 T8 o, V4 e `* d) s" @
2.開大火煮滾水，放入凉瓜，加少許鹽，灼熟後撈起瀝乾備用。
! ]' @$ N$ l) Q% A9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]% ^% O/ J) ^1 z% q z' `
3.開大火燒熱鑊，放入一勺雞湯，再放入竹笙、雲耳煨至入味。
2 T* x2 t. E2 x5 m$ T* k
2 E3 E) x5 d- ?+ H u/ X
4.燒熱鑊放入其餘雞湯，開大火煮滾，放入鹽、雞粉、糖調味，再放入雲耳竹笙煮滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c8 K% Z; Y) ~9 S7 ^3 j
公仔箱論壇* Y( o! }+ r$ ^" R* r
5.將凉瓜上碟，最後倒入上湯、雲耳、竹笙，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb, n8 w _3 N" f3 M2 U' ?$ Z0 |
: p& q: F/ Y1 G$ q7 e% O, ?2 F* N5 }8 xtvb now,tvbnow,bttvb
3 A7 y8 t; C' u% u. O
5 s% z/ r! V% p) J1 X% y
% v$ p1 {# y7 E+ b7 M3 H5.39.217.77
, L1 f. v& g& c2 B! ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
