
材料:
火鍋用豬肉片
半包 (約半磅)tvb now,tvbnow,bttvb0 B; p R2 }! z# k: O
洋蔥
中一個
薑
一小塊5.39.217.772 l4 a( _8 p' D$ j, J
炒香白芝麻5.39.217.77! Q3 [# T1 Y: ]
少許
調味料:
日式醬油
兩大匙* R1 P* v1 s& c# g2 v5 R
味醂 (日式cooking wine) 兩大匙 L$ x. Q" N4 n- y
(可用米酒/清酒取代)
糖
一大匙
做法:" I2 i4 L7 A5 t8 k( ?+ W
1. 把薑去皮磨成蓉, 備用.
2. 把所有調味混合.公仔箱論壇. F/ a( b& r0 b1 V! v; g( s F
3. 把 1, 2 和 D9 j% `5 z: c. w/ N. l
豬肉片
撈好, 醃至少30 分鐘.
4. 洋蔥切粗絲.5.39.217.77% h: s! W: n7 I! o! C; B& M
5. 下油爆香洋蔥絲, 鏟起備用.
6. 下油爆香豬肉片, 炒到肉七分熟後,把剩下的醃汁跟洋蔥絲加入,直到肉軟熟.
7. 灑上白芝麻, 上碟, 配飯吃 (粘米或日本米均可) 很好味!!!
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |