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標題: [西式食譜] 楓樹糖漿香辣大蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-28 06:51 AM     標題: 楓樹糖漿香辣大蝦


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  o1 C, }0 y+ f7 _( U' m& S5.39.217.77材料
+ I8 r9 Q/ A  s+ o$ B大蝦 8隻、楓樹糖漿 1湯匙、紅酒醋 2茶匙、蒜茸 2瓣(剁茸)、杏仁片 2湯匙公仔箱論壇6 A$ }& a3 v' B8 U6 F
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做法
) u- [/ h# m) L; j# i/ utvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨,去頭剪腳去殼,保留蝦尾。9 |  |1 R/ M) \7 m% y9 ]+ t8 p
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2.用楓樹糖漿、紅酒醋、蒜茸醃 30分鐘。" C8 H1 W# T& ~+ J
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3.蝦用長竹籤串好。tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 h- _1 ?  I1 X& _$ e6 R- }' Q
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4.烤爐預熱,將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。3 n, J, h! T5 L& S) E- o9 U* z' [

. ]5 q! k3 b8 E% H  k* ]1 w5.放蝦在坑紋爐上,合上上層板蓋,烤約 1分半鐘。* P7 F# ?; a9 i% @* X/ v9 V

3 u& s. _3 {9 X% A8 d% v公仔箱論壇6.上碟後,在蝦上平均撒上杏仁片即成。
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