標題:
[西式食譜]
Portobello芝士素包
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作者:
nt1972
時間:
2010-4-28 06:50 AM
標題:
Portobello芝士素包
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材料
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Portobello大菇 1隻(約 50克)、黑醋 1/2茶匙、橄欖油 1茶匙、羅勒碎少許、 Mozzarella芝士 30克、番茄 1/2個、沙律菜 1/2碗、麪包 1個
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做法
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1.菇去蒂,抹乾淨。
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2.番茄切粒,芝士切粒,麪包打橫切開備用。
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3.將黑醋、橄欖油、羅勒碎混合,掃在菇上。
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4.預熱烤爐,將「 Selector」控制鈕轉至「 Griddle」位置。然後將「 Griddle」調校至 230℃,待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。
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5.菇放在平板爐上,每邊煎約 1分半鐘。
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6.同時麪包放另一邊之平板爐上,烘烤 3分鐘。7.麪包上鋪沙律菜,放上大菇,然後放番茄、芝士,蓋上另一塊麪包即成。
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