標題:
PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-28 12:37 AM
標題:
PJ興隆台灣麵館。川味牛肉麵
興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。
& J* q% V+ L. w4 u+ @( Z5.39.217.77
0 S8 {3 S( O, r$ C. u4 F5.39.217.77
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。
: m, k( U, Z1 o2 f C# Y* G
公仔箱論壇! @4 q* Y( B2 d& Y0 S
“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。
8 |! l* o# G1 `( }% t0 N/ H
9 l, ?& o0 ~& S8 f! a3 u0 K! mtvb now,tvbnow,bttvb
這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”
+ `) ~$ j) W: R+ B' m: o& K公仔箱論壇
/ E' g/ G$ r; Y- M$ Z" C% g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。
& V# Z; D# b7 A* v b/ |5.39.217.77
! P. z. Q# E" N& c, T8 B
川味牛肉麵/RM5.20（小）
： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。
tvb now,tvbnow,bttvb P) j* g& A9 s2 S$ u7 r" B* m
0 |# G7 d+ J' ~/ T6 r& I. S, q5 @5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb' v- [1 T- a; j5 {7 z0 S; _4 N
台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）
： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。
3 n/ f9 B& d; z+ H6 R, t% H/ [
tvb now,tvbnow,bttvb& R B8 ?+ V" Q; c4 V
5.39.217.77& U e2 Q% w( e/ d4 U: b
五香豆干與滷蛋/RM3.50
： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。
$ V7 r3 G, y2 I0 ?' o
5.39.217.778 C- I4 X2 D3 j4 y- ^ R8 X
% Y! u0 m( H5 A6 ?& `
滷肉飯/RM6.80
： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。
tvb now,tvbnow,bttvb' G2 R# \3 v- ~2 T- a6 J9 q
1 K. {4 M- D6 g8 N: S! b. G# b5 V i
4 z8 G& l3 }) K! ?' o
上海排骨麵/RM4.90（小）
：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。
% r) d! b( y G* A公仔箱論壇
: Z+ n+ z; e' {0 l& {
3 d @: R0 t" B+ j& c3 M7 {
餃子/RM4.90
：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。
6 ~! H1 W' s7 N# e' O7 Z: T公仔箱論壇
公仔箱論壇1 J' ^& x" ]1 l0 D" D1 @
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle）
4 A- m) D; T8 I, Q# O+ |5.39.217.77
地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor.
5.39.217.77; u) s1 R. f' X5 z# D( ^+ V( Y" x
電話：03-7710 8334
2 G( u8 s& m$ A$ G: l) a; J- rtvb now,tvbnow,bttvb
營業時間：9:30am～6pm
作者:
yunicat
時間:
2010-4-28 08:55 AM
珍珠奶茶、牛肉麵都是台灣特有的美食，頂帖支持！！
作者:
Joeyliu0814
時間:
2010-4-28 11:26 AM
台灣d野食好正
作者:
playboy1912
時間:
2010-4-29 11:31 PM
有一种想吃的欲望 可惜太晚了
作者:
钢棍
時間:
2010-4-30 06:44 PM
好想吃呀
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
