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[美食介紹]
15分钟一道美味——椰香奶酥厚片
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-27 08:15 PM
標題:
15分钟一道美味——椰香奶酥厚片
平凡的法棍,经历了无数的变身..
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终于有了甜蜜的口味~
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奶酥+椰蓉的抹酱,香醇的奶香加上淡淡的椰子香味.让人食欲大增~
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法棍边缘被烤的酥脆的直掉渣..
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狠狠的咬一口.伴随着悦耳的噼啪声..
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撇开上面的抹酱不说.单单这法棍.就是被烤的外酥里嫩~
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边缘虽然酥脆的掉渣渣.但是之间部分.仍然保持着柔软有嚼劲的口感~
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这种软.酥.脆.交杂的口感相当丰富.
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--原料--
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无盐黄油---30g
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糖粉---20g
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蛋黄---2个
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奶粉---25g
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椰蓉---20g
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法棍---15片
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--制作过程--
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就像是制作曲奇~
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1.黄油先软化.稍微打发.
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2.加入糖粉打发均匀
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3.分次加入蛋黄.打发至发白.体积有点增大
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4.加入奶粉.椰蓉.搅拌均匀即可~
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将做好的椰蓉奶酥酱.均匀的抹在法棍片上`
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注意:法棍每片厚度在1.5~2厘米之间为佳~
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最后进行烤制.210度 7~10分钟即可出炉.趁热使用.口感最佳~
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贴士：
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1.法棍厚度1.5~2厘米.口感比较好
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2.喜欢奶味重的.可以多抹点这个酱
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3.这个酱大概可以做15个椰蓉奶酥厚片
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4.酱的配方不是很甜.喜欢吃甜点的朋友.可以多加5~10g
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制作起来相当容易.总共也就20分钟不到的样子`
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做那个酱3~4分钟.然后开烤箱预热.期间抹酱.预热大概3~4分钟.然后烤制7分钟的样子.
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起来15分钟左右.一个美味的早餐..就香喷喷的完成了~
作者:
ronghua80
時間:
2010-4-27 09:55 PM
good!!谢谢你·~
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