標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排
3 Y# k  Z, |. [& ]9 g8 N公仔箱論壇           4  粒士多啤梨& C$ @4 H: ~# n' |- u* V0 |
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醃  料 :  1/2 茶匙糖5.39.217.77: L6 W8 b1 J) Q. b
           1  茶匙生抽5.39.217.770 H6 Z8 M. H/ |3 a, Q+ J; C+ v
           1  茶匙咖喱油
6 M7 U$ W% W2 {/ d8 ]9 |6 J          紹酒少許2 h( L+ N8 C( Q
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調味料 :   1  茶匙糖5.39.217.77* w) l, V. j  Z! x
           1  兩陳醋
" ?$ C! v) C6 I$ z: i2 N$ ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  兩蘋果醋( `4 F  e6 @+ J# S4 \1 S

9 V0 r8 A& z2 w8 T! u2 A做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
/ q2 d; v7 ?2 [( H0 K公仔箱論壇          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃# ]. C4 e  O, {8 y& I8 k) ?
              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
. j2 F! q. f) [' i  ]' W6 jtvb now,tvbnow,bttvb          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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