標題: [中式食譜] 士多啤梨醋香骨 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:06 PM     標題: 士多啤梨醋香骨

材  料 :   8  兩豬肋排
3 v6 N& L) M/ [, A5 J, q0 R! `公仔箱論壇           4  粒士多啤梨
& c5 j4 g! H1 }0 ]
' V9 y4 Z: [+ n- x  r" Y  P& m醃  料 :  1/2 茶匙糖
+ ~' E5 C% ~7 s) o4 {. t) R           1  茶匙生抽
, a- t8 A) T' }3 q+ |* B1 ^5.39.217.77           1  茶匙咖喱油tvb now,tvbnow,bttvb0 |0 R8 g# t8 X' K2 `4 ~4 ~
          紹酒少許
* w6 @! o% T4 `# x/ Y# u$ L* K' g* F: a
調味料 :   1  茶匙糖公仔箱論壇2 B/ l% k( R7 Y# ^, Z/ a
           1  兩陳醋 公仔箱論壇% |" P' L5 H2 H3 q
           2  兩蘋果醋公仔箱論壇0 E% h/ e) c6 z& y+ d

& w  \$ s$ m2 p8 B做  法 :  (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。. V: [) Z- E+ O
          (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
: U2 u1 g; z# w( O6 x0 {4 s5.39.217.77              及熟，撈起及瀝乾油份備用。
$ N0 E* i# O5 N5 B- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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