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標題: [中式食譜] 楊枝甘露 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:03 PM     標題: 楊枝甘露

材料 : 沙田柚半個' R) Y2 V' k; U
  西柚 1 個
# e. k% k  o; F! c$ G- xtvb now,tvbnow,bttvb  芒果 5 個tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ I& t0 Z* ?! o' {
  西米 3 安士公仔箱論壇0 L/ d# e% }' U6 k# [: O9 A* m
    椰汁 1 細罐
9 j3 F% Y+ o0 O0 D9 s1 c% p2 v: `    鮮忌廉 5 安士
9 x2 q7 E' V! I' \; ?" G2 t  冰糖 3 安士; j2 o  `; p& U3 Z0 h; U, t
    清水 42 安士' ^9 g/ U9 m) n( F( i7 o
    滾水適量
4 Y+ j  M9 F$ _2 Q$ S& e9 U0 l     5.39.217.77% B. {# {: q& _* k  j" y- ^
制法 : (1)  西米洗淨,用滾水煮5分鐘,焗10分鐘至透明,然後取出過冷河,瀝乾備用;
. a5 s! s( P5 o" Q( n8 P  (2)  芒果茸打成汁;沙田柚及西柚拆肉;
; f5 T9 Q) E) N% Z1 D) j  U# _, `' p" Ktvb now,tvbnow,bttvb  (3) 用水煮熔冰糖,待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁,再將芒果茸、沙田柚肉、西柚肉及西米加入拌勻;
0 Q) @! E4 T; f# [9 d4 y0 T公仔箱論壇  (4)  雪凍後即可享用





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