標題: [中式食譜] 海苔涼拌菠菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-27 01:01 PM     標題: 海苔涼拌菠菜

材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
* T4 Z3 N( N3 @/ v% A, r公仔箱論壇調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 5.39.217.77  g/ v7 {4 d& o2 ?$ \+ X
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做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 5.39.217.77$ g' }' ]' A" K3 d" E3 s1 s# f( n

$ D: Q8 [6 m' S9 Z* ?tvb now,tvbnow,bttvb2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 公仔箱論壇+ a  y; x: j! t2 b8 B6 R
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 公仔箱論壇' H- W( h. U( e8 V# y3 E5 {! f/ k  |
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ O1 [! J6 `, N9 [

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