標題:
椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-26 10:32 PM
標題:
椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美
位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
2 R3 g" o/ w3 n' c6 J* q @7 e% \8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; W% E# V( Q2 R; E5 l- j' [
& G; F) \6 }5 `3 c5 K W* \tvb now,tvbnow,bttvb
王清发
, ]+ Z5 I, a L) h8 q" u9 [7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x: q) \' V- x. b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `( H/ N3 T1 a, i
潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
$ i B7 E! f6 j( ~' p" q: a
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
1 F# { Z: d) Z" u. e
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
! o$ ~8 M* l8 g! g) Z
卖炒面米粉没白饭
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ R( j' o2 @; p9 w+ B
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
5 A& r: t& m: \4 _
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
公仔箱論壇" ?0 J$ [" e! X: t' l/ q' N! U
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
0 Q5 s* p+ \) H5 T公仔箱論壇
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
2 j) j9 ?/ b' y, n+ d4 N$ _
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% W% g- A0 c% N6 I6 S5 Q
香炸童子鸡招牌菜
* C, P0 q5 Z& Q! w! ]
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
Y% ~2 T* @' I8 Q! P8 z
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
2 {' E. S; B! Z) rtvb now,tvbnow,bttvb
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
6 B" G6 h/ m% T# Wtvb now,tvbnow,bttvb
上菜快速不必久候
$ I* J7 ?6 v' B" x
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
tvb now,tvbnow,bttvb! J9 X% |! o G2 V* v3 s
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
$ x' g8 a& U3 n+ o, H+ y/ Z2 m2 d; Z公仔箱論壇
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
) u/ a9 p: I1 y9 S( D& F' @5.39.217.77
一个大马得奖餐馆
6 B) r, K: g% s [' r5.39.217.77
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
; {2 c: f( P2 ?1 v ~8 W j( E
8 }$ ?- M* F3 a: L, @
% @# ?. w8 A6 g3 Q% Z! X: vtvb now,tvbnow,bttvb
! X/ z# T& C1 H0 N A9 a0 ctvb now,tvbnow,bttvb
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ J [) s! c7 o) u" G' E
公仔箱論壇5 Y. q' c6 U; M* B8 P
% q# i3 s. [# w) L+ u
5.39.217.777 f3 y" e2 a7 q
（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
tvb now,tvbnow,bttvb2 E; s3 s# v! j3 X0 h
+ ^3 k* ^: I9 \2 J$ @) J公仔箱論壇
5.39.217.776 Q7 m# m c/ O! r8 \
% ?1 z4 v" w: U) g5 q$ x. F
（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
$ \8 w3 T" Y, m; ~, a* a
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
tvb now,tvbnow,bttvb9 d8 l" L7 x) M
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
tvb now,tvbnow,bttvb% R0 s( B8 s* s4 E$ N1 S0 u
5.39.217.771 P2 j. u& i. p, a4 e
王清发海鲜
: W( ^$ g0 q" i' N4 j. ^& d5.39.217.77
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
# X' G: P) O( K
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
, q; u( p/ H% x% V; M3 X2 ^* T
电话：04－3314782/012－4535188
作者:
apollo2115
時間:
2010-5-26 07:00 PM
感謝大大的分享
作者:
huangkyle
時間:
2010-5-30 02:30 PM
很错的样子啊 很想去看看 ····
tvb now,tvbnow,bttvb- \) D) i2 Y- M+ x
谢谢LZ 的分享啊 ····
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-30 02:44 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
eee123456789
時間:
2010-5-31 12:45 AM
看到就已经流口水了
作者:
okged3773
時間:
2010-6-2 08:51 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% q# i3 s. [# w) L+ u
5.39.217.776 Q7 m# m c/ O! r8 \