標題: 椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 10:32 PM     標題: 椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美

位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
- B% o0 v6 K+ Z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( m! \5 w  I+ n  I* m8 q7 q3 T
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王清发公仔箱論壇6 G( ?2 k" A9 J

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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
: y& v, ?( B: P2 w* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。5.39.217.778 u8 P! A4 d8 `  ?8 H
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。( y- \6 a. f! I7 H
卖炒面米粉没白饭
' {$ z# w- r$ q; q! E) l- ltvb now,tvbnow,bttvb讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ k; i7 k( |2 ]+ d% m- }
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
- l) O" Q' {0 H, H5.39.217.77当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
' r2 y$ o, g: M* @+ }公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
; t  L8 w5 y, X$ z& Q4 _1 h+ \$ Utvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 z& v+ R8 N& l$ R4 v& O
香炸童子鸡招牌菜
8 L& {7 l% o5 Q7 ^5 O0 a/ Q/ O- x( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！5.39.217.77: o; u2 p/ C9 K; A
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。公仔箱論壇" ?" H  c% S$ M! O1 e
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
7 V9 K6 s3 y) `  r  [( ?2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候公仔箱論壇; g$ ], o7 ^0 R, I' }9 X
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！% {, m2 g- W9 R. c9 x
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
4 S1 r  I) i+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
& H2 k0 y2 w5 [! vtvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆+ j; k3 q3 }0 V9 C; [9 {
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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3 T8 `' a7 l1 E& y* s# d9 G# r. v（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 G8 Q' Z" m# I+ t5 e& z

. @2 P: z7 h0 c* v' [  z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s\" t\" P# E* T  ^) y( G
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。& Q2 ]5 p' A0 h1 S
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。( I& ]% _1 r4 `$ G+ x
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
# U$ \- X, \  ?$ M" X3 P4 T（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。8 {6 c0 |' y5 y& e5 [
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王清发海鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! b0 C. G, m' I
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
5 [. J0 H8 O/ Z  J$ ~. \6 itvb now,tvbnow,bttvb营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: ~0 I3 W2 G! }" N! g, C2 S9 s
电话：04－3314782/012－4535188

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作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 07:00 PM

感謝大大的分享

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作者: huangkyle    時間: 2010-5-30 02:30 PM

很错的样子啊 很想去看看 ···· 5.39.217.77) b( O* ?  T) s$ ]/ Y
谢谢LZ 的分享啊 ····

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作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-30 02:44 PM

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作者: eee123456789    時間: 2010-5-31 12:45 AM

看到就已经流口水了

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作者: okged3773    時間: 2010-6-2 08:51 PM

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