標題: 椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 10:32 PM     標題: 椰林里吃海鲜 潮州蒸鱼头食全食美

位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 z/ H. {' M- _  X# @
公仔箱論壇5 `2 L  B) c# _9 @8 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 R5 k. b# ~/ e4 N+ ^4 W2 V
王清发
( d9 L; _( S/ l" S$ S! z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% o# r) @* T5 Y' x/ w( u4 l

\" P* c/ [; G$ E% P公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇& c) h/ p1 w0 B" w
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: U  I- t4 u8 W  b8 J
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.77$ I+ ?. V8 h7 L# ]( L; |& D/ t
卖炒面米粉没白饭) h' K, u- p6 V/ @2 U" G
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
" c$ {' N$ Q; y2 R" |王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。tvb now,tvbnow,bttvb) Z* p  ]! r# g" k
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
2 N( f2 D* l& g7 z目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
4 Z$ [( l" F$ P& U/ S潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。* B# Q$ E0 N8 n+ n$ z$ A
香炸童子鸡招牌菜
: a: o! n( j" }7 T4 D* k  Q香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
$ w' y& d% p; k( C6 A0 x8 F- F公仔箱論壇鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) r' b  x2 C& r& P4 I/ }
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
: B& m2 _! i+ T6 \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W! S- c& z6 }8 m( [
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！5.39.217.775 F+ B' X$ p' I. A) `. H
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
/ m  e, `4 x( H0 z5.39.217.77尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
/ T  ?# L3 c. {1 D" [, p9 S3 I: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个大马得奖餐馆
' \6 e0 G% J! f* P+ s1 Z公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& B8 f' E- H% R

0 z8 L3 V+ d- w
7 W, S7 b0 T, {6 J7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 `+ K" O! g* u4 w+ x! e& r
（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
9 ?% n: g* n5 q8 T6 h& z
& ^8 [# G6 c! H5 {) v  o1 P# a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 O, p3 T) _0 H1 \* S/ u2 M7 B

# T) `' P$ h5 F" _1 V- g（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
9 O/ M8 ]" `  `- }; L5.39.217.77$ m0 A+ C% b5 M\" C\" h' ]- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o  ]9 X0 V2 X9 W6 [# K6 E' R

6 g! T: i: G. e" h) e* n& R1 N9 p（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i6 W. H8 o" @, `+ B
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。4 j  `6 l3 O8 Y7 K
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }) h. _5 [* G* Q9 ^
5.39.217.770 {* H! B, [( O9 W
王清发海鲜5.39.217.77, m2 a8 F" T9 R  ^& c
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
) W' }$ h9 i5 {" m' z8 R+ W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" _: l* C7 N% V7 d+ {
电话：04－3314782/012－4535188

---

作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 07:00 PM

感謝大大的分享

---

作者: huangkyle    時間: 2010-5-30 02:30 PM

很错的样子啊 很想去看看 ···· 5.39.217.778 i, T3 l* }4 ?4 z' w5 z" l
谢谢LZ 的分享啊 ····

---

作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-30 02:44 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: eee123456789    時間: 2010-5-31 12:45 AM

看到就已经流口水了

---

作者: okged3773    時間: 2010-6-2 08:51 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0