標題:
[西式食譜]
光合漢堡,鮮榨柳橙汁
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作者:
xz12
時間:
2010-4-25 04:54 PM
標題:
光合漢堡,鮮榨柳橙汁
材料I：
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碎絞肉 三兩
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荸萁 三粒（切碎，壓掉水分）
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紅蘿蔔絲 一大匙
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胡椒粉 1/8茶匙
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醬油 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙
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玉米粉 1/2茶匙
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材料II：
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漢堡麵包 兩組
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西生菜 四片
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洋蔥 四片
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蕃茄 兩片
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小黃瓜 半條（切片）
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苜蓿芽 適量（按各人喜好加減）
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沙拉醬 兩大匙
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蕃茄醬 一茶匙
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黃芥末醬 一茶匙
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作法：
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將材料I的漢堡肉拌均勻，分兩份，整形成圓片狀，放進平底鍋兩面煎熟。漢堡麵包塗上沙拉醬，放上煎好的漢堡肉，依次放上芥末醬、蕃茄醬、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、西生菜、苜蓿芽，最後蓋上塗有沙拉醬的令一片漢堡麵包，由上輕壓麵包，讓所有的材料可以密合即可。
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鮮榨柳橙汁
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柳橙四粒榨汁成一杯，為一人份。
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