標題: [中式食譜] 南瓜力斯 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:31 PM     標題: 南瓜力斯

【材　料】
4 w3 {2 o0 D+ C- Y% @% ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  250公克
% A, z) }& l/ e+ ?* i3 {0 F  j公仔箱論壇糖粉  120公克
- j& l: Y3 B, |9 V0 c1 _tvb now,tvbnow,bttvb全蛋  1個 5.39.217.777 h" I& A0 R: @! X
中筋麵粉  450公克 5.39.217.77. L$ O6 c6 ]/ [' V9 e
奶粉  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P/ q6 t9 J: ]3 m+ U7 s
南瓜粉  30公克
6 r) K1 ~# O# G5 b1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金乳酪粉  10公克
2 w4 ?$ k  ?" N小蘇打  1小匙
: C8 V: w- O. B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb各色蛋白糖霜  適量
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: Y: w9 Q1 M) O0 C7 y7 ~0 u  tvb now,tvbnow,bttvb2 w' z! X5 ?9 v5 m( q& r
【做　法】
1 Q/ K" V6 O7 y. p公仔箱論壇1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。公仔箱論壇; {% }+ E/ I; [+ c) W* o% T

# ?' O% c5 C& m$ o3 t+ l公仔箱論壇2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( g6 J/ W  ]: L2 a. ]公仔箱論壇5.39.217.77" J4 A2 o; r$ V, C
3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，5 y' b* s7 u$ U7 I* |: A$ p0 X
   即為麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb( `& v* j& p! t$ _7 c
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，公仔箱論壇3 \4 ^8 h5 W/ z
   再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
3 n6 |* K5 f+ Q% x9 e, X0 j) T3 V公仔箱論壇   放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，5.39.217.77) ?1 U2 {3 `# y/ _6 \
   畫出南瓜造型的圖案即可。
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5 G* w/ L& b" y公仔箱論壇$ j1 I' i3 s7 H' o5 e
【備　註】
4 n4 k) v& @: W+ T3 Q# ptvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火140℃
7 u* P1 [3 Z. E烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; i) a- j* }/ H, i8 U0 w3 f/ B
數量：30片（每個約30公克）

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