標題: [中式食譜] 金沙美人腿 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:29 PM     標題: 金沙美人腿

【材　 料】
2 o# n/ b, Z6 C+ j" M公仔箱論壇0 m( A5 ?% N$ U# C
茭白筍 300公克
* n0 V* E" d( D公仔箱論壇鹹蛋黃 2顆 公仔箱論壇3 [) f/ M" I6 G3 O
蒜頭 2顆
& c! X2 {& Z; V: t& V* m. I5.39.217.77辣椒 1/2支
8 [2 ]' l' x# m! \7 \9 ?+ w5.39.217.77【調 味 料】 5.39.217.77. y/ x( }. m5 d, A

# \$ w4 `% X) L) Q雞粉 1/2小匙
3 k1 d- D# Q& Z0 m, c% v# R9 E米酒 1大匙
$ M8 l6 g. K* D2 K% o' M& k% D  \3 t8 ]白胡椒粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 I) S# J8 F$ }( A; \) ^% b

/ [; ]/ M: N2 }公仔箱論壇$ r$ L% J% u9 E! ~
【做　 法】 . J* G; P! B' s$ e

; R7 X- M5 W5 E) u) \公仔箱論壇1.茭白筍洗淨去殼，切滾刀塊備用。) Q% ^3 B  w8 I$ v- S) V
公仔箱論壇% h) s! P. N" s, t. D. T  v) s  V, K( I
2.鹹蛋黃、蒜頭、辣椒切末備用。公仔箱論壇: C. L, x! a$ }9 t. v: L+ ~7 G2 ~

* Z, ~" i4 p% Z: O! }: i  M5 X( e3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋黃、辣椒、蒜頭末炒香。
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4.再加入作法1的茭白筍塊及所有調味料炒勻即可。
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