標題: [中式食譜] 薏仁烤地瓜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-24 05:29 PM     標題: 薏仁烤地瓜

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【材　 料】
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) w2 n/ z. F* U  f1 E公仔箱論壇熟薏仁 50公克 ; t# U$ ~- P( i( _- V( c/ x
地瓜 300公克 % X( {5 D% n9 I& L& c
蛋液 少許 ' W5 j  @! j0 v  ^' l* n% c5 N
黑芝麻 少許
5 O" {4 z& z$ E- C1 Z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 少許
, a+ z& [/ E3 d9 [) g【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& J* o% J) q* }' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \  O$ v* |$ b
細砂糖 1/2大匙
* Z  [& s; P; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 1/2大匙 : B7 @/ k! J7 n; }+ h5 Y
奶油 1/2大匙
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. }4 v8 M6 y& \/ K0 Y6 m2 v【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ Y. a! j$ d4 f' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% L) P* i" ~5 c/ G2 ^7 Q, q
1.地瓜洗淨去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
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2.取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。5.39.217.77- f5 d" ?1 n3 l" I( e+ Y
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3.將作法2移至已預熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。- ~* l2 y* M/ W! Y, V' N* p

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