標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】 5.39.217.77% P' P! V) m! @% q. m8 j6 r
北非小米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ h. p  }" r1 c$ j
洋蔥 10公克
. a1 u; s, ^9 R5.39.217.77紅甜椒 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w- [! M* o, ?* y4 ]9 z$ ]! F
小黃瓜 20公克 5.39.217.77" m! `! f4 o$ ]' N* E8 x7 r; n" n
西洋芹 10公克
. f" S5 q3 r# j5 g5 r$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙
& ^- Q2 p% \1 x* ]; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& A* \& Z3 J" a) ^
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; k) u: H4 k# W- q0 X7 I【調 味 料】
5 Q& P% {" |3 q/ i6 q- u蔬菜高湯 1000㏄ 5.39.217.770 j0 S, |% K) R) l/ m( k  c
迷迭香 1/4小匙
$ v4 u0 t$ }3 O* l# a9 b5.39.217.77海鹽 適量 5.39.217.774 t1 t. u( A  m: o5 v. q7 |
胡椒粉 適量
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【做　 法】 5.39.217.77& R3 f( ^- H! ~
1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 E" q# I3 m6 C: V! K# y9 c
   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。
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4 E6 }: n- X1 v# @' C* `0 ~8 K公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，  B  J0 A; O4 V/ Z% J* C' z
   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，
( h: q; a2 j  o+ T1 E; i* rtvb now,tvbnow,bttvb   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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