標題: [中式食譜] 奶油燉翡翠娃娃菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 奶油燉翡翠娃娃菜

【材　 料】 公仔箱論壇; c6 d# U0 A$ |2 N& `
翡翠娃娃菜 4株 tvb now,tvbnow,bttvb* H+ f9 n$ P7 a2 u  o
蒜仁 2粒
+ a  j. e3 M7 ]. W7 c) Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙
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7 B' {6 ]7 z3 T* M0 G公仔箱論壇【調 味 料】
! r- E  o/ g+ N8 u8 c3 V' O% A. {9 C動物性鮮奶油 100㏄ 5.39.217.77/ ?$ S4 h% I3 r9 u
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \# O) x9 x! M6 \$ _) T, P
高湯 500㏄
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【做　 法】 ' n( o% @9 m9 Q! `0 |
1.翡翠娃娃菜洗淨；蒜仁洗淨切片，備用。
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2.熱鍋放入奶油燒融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，9 C' O3 c5 \/ Q& X
   再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟，
+ n; x4 F* L3 y  W  O0 G   最後加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) N" \5 \0 Q, w9 Y" W

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