標題:
[中式食譜]
豆辦牛肉片
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:10 PM
標題:
豆辦牛肉片
材料:
1 ?# G2 \6 Z5 Q3 C' I7 I) K6 m
牛肉片 300g
Q" C p* x5 j
金針菇 150g
' V+ ]5 P' q) l! O
洋蔥 半個
4 V- J) M! H; g% g7 L' M3 Y4 k& x5.39.217.77
韭菜 50g
' P3 ^' ]' q4 O% |5.39.217.77
蔥 2支
7 l8 }# ^1 a6 d! H! u2 }
蒜頭 3粒
: z$ \/ p2 T/ ~# F; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 3片
tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ o/ B* R: U: O" ?; t; s
5 f: G) {/ |1 D: A1 f* H
調味料:
- L+ V* u, ]2 f' P: e
豆瓣醬 2大匙
公仔箱論壇+ A, R+ @2 p& @
酒釀 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* I- e$ |' k" Y/ b
糖 1大匙
R9 C7 V( _' e7 P+ x1 }3 o- n$ m
酒 1大匙
6 ^& i* S( E$ D! {$ A1 |/ utvb now,tvbnow,bttvb
白醋 1茶匙
. o5 g& y( m) n4 E2 ]4 W5.39.217.77
鹽 少許
( W' B% y s/ A2 q [( t5.39.217.77
: W K" k! Z% e$ }6 u5 p& ?
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! T8 a3 z# N% g6 f8 s. L1 v# U$ _
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
- }5 L; ^* v/ C" V1 ~
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
. Q" j7 `! s, u! M
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
5.39.217.77- T% d% \/ e' ^$ K# z) h0 N7 d$ `
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
