標題:
[甜品]
杭州菊花凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-23 06:14 PM
標題:
杭州菊花凍糕
8 x( `# ^/ |: X8 A1 Y$ `& W5 {5.39.217.77
公仔箱論壇9 H" ~& Y( H% B# `! |& @8 ~" i
材料
& N* f- w+ G! P3 [9 n' Q
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; }, `: h8 F- o. D% [ F
tvb now,tvbnow,bttvb! _* _" D" r9 y% Q# o: R
tvb now,tvbnow,bttvb9 S% c" E- _2 ]! p f$ x( z
糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
2 @" q6 x% r& [* n( Utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! B4 u; z& n& h/ F
做法
/ x! S& ]( b4 c4 X6 r" \; J3 @公仔箱論壇
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ ]( A( E* P1 X
" G3 @% S) U: C+ L; R5 ~2 K
2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
% f0 T7 S) R) t# x; \* ]+ R* {) Y: xtvb now,tvbnow,bttvb
( C2 F, I6 g4 K
3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
5.39.217.77% i8 F. i+ |8 G& b" T. u6 N9 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 S% c" E- _2 ]! p f$ x( z