標題: [中式食譜] 綠豆凍 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-22 02:07 PM     標題: 綠豆凍

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水 600㏄
$ L. ]+ t; }* S$ L' ^+ q  \1 r6 i) otvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻果凍粉 20公克 公仔箱論壇$ b9 k4 d* Q7 h4 l/ C6 _
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【調 味 料】
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細砂糖 30公克 公仔箱論壇- V8 S1 w* c, _
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【做　 法】
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) i4 K+ Y) n+ Y: ~9 Z  \1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: H, @1 Y9 G2 d
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。

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