【材 料】
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. H3 c& K" g$ i7 H) k豬肉丸子 300公克
* w2 u U* x, z" @6 X/ C. ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
, l) C4 P$ l! S1 H公仔箱論壇太白粉 1小匙
3 J2 T/ d$ B) ~' d5 S【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w k3 C0 N# \4 {
醬油膏 1/2小匙
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9 K# }9 u" g- e0 z% d. Q* ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ k/ d' F. M- p) K! ?+ n# r+ gtvb now,tvbnow,bttvb1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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" M) r1 X; U+ X. O7 M3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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* J# d# B( Y. |' ]5 o g7 l) W5.待丸子浮至水面，即可撈起。