菜譜主料：茶樹菇300克
菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e9 h) `, |" E! {菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ V. _6 e* {) T$ a4 K+ u7 N烹制方法：
tvb now,tvbnow,bttvb; [* a9 n' o# k; E1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
+ B( _# _8 O @. \( Y2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
# l3 ~, s; F4 l' V5 r菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。
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