標題:
[甜品]
香酥螺丝豆沙卷[9p]
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-21 09:48 PM
標題:
香酥螺丝豆沙卷[9p]
9 ?1 B( m. @ {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _& l3 N7 W8 A& m; a
tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 @( _; n- r8 y9 l1 Q3 A7 x
水皮材料：面粉 150克、 猪油（或酥油） 50克 、水适量。
4 ?/ i# O( H2 x/ p. W5.39.217.77
油皮材料：面粉 100克、 猪油（或酥油） 50克 、可可粉适量。
tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 X: H/ a; C) ?" D; ]
酥油
; B. c( l- F0 h( F" o5.39.217.77
; x$ S+ W7 |5 @' W/ o7 B; xtvb now,tvbnow,bttvb
做法：
公仔箱論壇( i2 n& c- r c3 o
1、将水皮材料混合，揉成面团。
& B2 s. Q1 T* A. A- {0 h/ x
7 N3 p8 }( r5 `1 W
1 L8 ^$ s& m8 ~+ u3 u& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、将油皮材料混合揉成团，根据面团软硬程度适量加减干粉或油的分量，但不用加水。
- j( ]6 [1 ^! A% [; B
/ c( M: c" U8 L4 f4 {+ `+ `
" L8 V. @2 T+ e: R3 {7 D
tvb now,tvbnow,bttvb, ^; @1 m, Z5 o# I
3、将水皮和油皮分成一个个小剂子，水皮中间包入油皮，擀成长条状。
公仔箱論壇: K; Q9 M; {1 W O6 `5 `
' t$ x7 d$ p& a; s6 T9 m% |
! R: ~4 E+ F+ y+ M: D) x$ M
4、卷起，一分为二切开。
9 k! m% g( K- _tvb now,tvbnow,bttvb
, x8 y0 y+ H* H/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
) D8 F, t) c/ I5 c0 K. v; o公仔箱論壇
5、擀圆，中间包入豆沙馅，切口朝外。
4 W- c) H! A+ m2 B! V. ^1 \* {
" t- v: D" U" [+ R1 R8 O- a( F
5 d, O4 Q6 K1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6、通常是放进烤箱烤制的，但这次我用油炸的方法，口感的确非常不一样，外皮比烤的更酥干。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G q0 H/ V) {3 [8 @ }8 m
tvb now,tvbnow,bttvb& {/ G5 L/ T. e0 H
! X7 x5 o6 Q5 K/ m% j* y4 v+ v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 @( _; n- r8 y9 l1 Q3 A7 x
tvb now,tvbnow,bttvb, ^; @1 m, Z5 o# I
