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標題: [中式食譜] 豆漿蒸蛋 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:14 PM     標題: 豆漿蒸蛋

【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y9 u8 s- V: [/ N6 {) Q. u$ k
原味豆漿         250公克5.39.217.77& U/ ~+ F6 T7 ~8 m
高湯         50公克
. o6 u$ q* v5 F雞蛋         2顆
0 T* S# |, U$ v2 P9 v) q& y3 o$ }公仔箱論壇魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 c2 x6 |( s6 A" [' B( b
蟹肉丸         2個
- Y1 s1 V1 W0 v* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# E8 ?/ n8 n
香菜葉         2片公仔箱論壇+ r. ^, M* h6 H1 d

0 Y- p2 [* a" o" a) R) F公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77' M- J+ ^, x% S2 n* P& l* u! T
鹽         少許
: E. f& S1 }* a' M1 S5.39.217.77雞粉         少許
2 m" a, }+ `' _, M1 `* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  v- c8 U  T" c, u% V- S
米酒         1/4小匙0 e- t- {' L* e+ m

0 C  a3 @  R5 O* O- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^$ a; V$ L! t2 [+ q# N; b% j
1.雞蛋打散,加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻,過篩後倒入適當容器中。
5 x/ W* m6 Q* p" a5 g9 x! q. z8 Y! u5.39.217.772.蝦仁去腸泥後洗淨,與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出,備用。
, A; q1 j9 X+ M1 l# i2 j: z$ ~5 W3.取一蒸鍋,待滾後放入作法1的蒸蛋,至凝固,再於表面放上作法2的材料,封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出,撕除保鮮膜放上香菜葉即可。





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