標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:
$ ?  l- H& Y2 p0 c8 d2 z% ^雞腿排     400g公仔箱論壇0 d/ u2 k! O& v" i
中卷      300g公仔箱論壇/ [5 E4 z: N, U" R9 y. B3 a; ~& t5 M
豆芽菜      100g2 O! d* C. k0 L7 h7 Y* H0 g/ Z  G7 |
紅甜椒      1/3顆7 x$ a% L( [. k/ g" S
黃甜椒      1/3顆
% n' ?( E' \0 Z: H* t5.39.217.77韭菜花      30g
* G: q/ X& ]1 o/ ktvb now,tvbnow,bttvb蔥      1支
+ j8 z4 C/ q- y4 d* `* v# L( f4 d公仔箱論壇薑      1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ D9 r' z( ^! j
雞蛋       1顆
% z/ `( B$ h/ F1 a8 e' z5.39.217.77太白粉     少許
; t7 K1 e) ?0 m& M公仔箱論壇
/ l6 `9 ^2 j( W0 v2 _# W1 G! C* E. J4 h公仔箱論壇調味料:
, g, z) Z; W, f& |3 T  a' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒      2匙
  i3 O6 ?# e6 ]$ p3 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶      3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ K% Q8 X3 u1 c& g
糖       適量
+ U8 f( ]3 J# Q) r醬油     2匙
" H& F2 B  K8 ~* o! D# ~& \胡椒粉     少許5.39.217.77; _3 q- W- K. s7 P- \4 l7 H
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做法：
' y5 [# f4 M' }1 T& t1 w; E" [公仔箱論壇1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。
& t/ q' S; S% T) E- Q" Z" G9 z6 [5.39.217.772、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。& P9 A  |% B8 z$ ]
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
/ l; ^; e  ^' L$ e, T' L2 Z; a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
& j& g; X) g- Y0 X7 n5.39.217.775、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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