標題: [中式食譜] 蝦醬椒絲藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-21 07:01 AM     標題: 蝦醬椒絲藕片


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: `, ?" o  q9 g1 c- h( J公仔箱論壇材料
5 o: j3 V9 O0 |- h蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 H1 F% k7 n- Y9 f1 j5 y

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1.將蓮藕去皮後切片。公仔箱論壇2 T% s7 R. C4 a' w5 m$ _& d
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。公仔箱論壇/ j( a( I5 \& o6 ]* _
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3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-21 02:24 PM

好似好易煮，等我有空試一試。謝謝！

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