標題: [甜品] 熊本果物啫喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-20 12:35 PM     標題: 熊本果物啫喱

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! p# j! y3 H5 H0 s3 @9 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
5 O" h9 r' t, O( J9 S$ c5.39.217.77得口朋柑 2個、熊本士多啤梨 10粒、士多啤梨汁 100毫升、寒天粉 10克、砂糖 50克、水 800毫升、鮮乳酪 4湯匙公仔箱論壇$ e/ D) v6 u$ a% t

0 ^2 R1 `9 L  j- |5 P9 [- r做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- n5 `2 N' I- g1 P
1.柑在近蒂的 1/3位置一圈，搣去頂做蓋，用匙羮將果肉挖出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 h7 f- d1 C3 O5 W4 P0 I" }
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2.柑肉剪去外衣及筋膜，拆肉，將半份柑肉壓碎成果汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 F" d4 `" R* T" L7 L, y3 o0 y
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3.煮熱 800毫升水，加糖煮溶，加入寒天粉煮開，攤凉到約 70℃時，將半份寒天液加半份柑肉拌勻，倒入柑殼內。& E1 j9 @. Y; K: j2 T# x+ O
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4.將半份士多啤梨去蒂切粒，碗內加士多啤梨汁，然後加士多啤梨粒，撞入剩餘半份寒天液，倒入模內，攤凉後與（ 3）一起放雪櫃雪凍。
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( G$ L/ ?, p) v5 ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餘下的士多啤梨去蒂切片。
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. X" t  m- ^* r9 m! l; o9 N公仔箱論壇6.在碟上放柑啫喱，士多啤梨啫喱脫模，放上士多啤梨片，淋上乳酪即成。5.39.217.77: k" b! v( C: g% u0 g& W. f2 b

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% Q% O$ b* l+ Y& `& e5 c公仔箱論壇糖水攤凉少少才加入果汁，可以保留更多果味。乳酪加點煉奶，配士多啤梨更好味。公仔箱論壇0 D& @) J* j; g. M

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