標題:
[西式食譜]
煙三文魚炒蛋伴檸檬忌廉
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作者:
nt1972
時間:
2010-4-19 06:57 AM
標題:
煙三文魚炒蛋伴檸檬忌廉
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材料
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雞蛋 4隻、薄切煙三文魚片 2安士、牛油 2湯匙、大洋葱 1個(切幼條)、細葱碎 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各適量
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檸檬忌廉
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檸檬 1個(刨皮及榨汁)、酸忌廉 2湯匙、百里香碎 1/2茶匙
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做法
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1.先做檸檬忌廉,在碗內放入酸忌廉、 1/4茶匙檸檬皮茸、 3/4茶匙檸檬汁拌勻,加百里香碎、鹽及黑胡椒碎調味即成。
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2.將雞蛋拂勻,撒上少許鹽及黑胡椒碎調味。
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3.以中火燒熱平底鑊,放入牛油煮溶,加洋葱絲炒 5分鐘至金黃及軟身,加( 2)不停攪拌至凝固,大約 1分鐘。
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4.把炒好的蛋放上碟,煙三文魚搣碎放蛋上,放上檸檬忌廉,撒上少許檸檬皮茸及細葱碎即成。
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作者:
hippy_123
時間:
2010-4-19 04:08 PM
這可以是一個非常簡單和方便的的菜單。謝謝!
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