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標題: [中式食譜] 花生猪脚煲[8P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:29 AM     標題: 花生猪脚煲[8P]

身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹;廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。周末去市场时,看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚,顿时来了感觉(闻香爱转市场,啥漂亮看啥,看上哪个就买哪个,呵呵),办了两个前猪脚。肉贩说,前猪脚的营养价值高,美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说:还可以预防、治疗癌症。还有这个效果?闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦,现在这个烦恼没有了,肉贩的服务非常到位,毛褪的很干净,还会根据咱们的需要斩成合适的小块,很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多,红烧、清炖、煲汤,上班族没有太多的时间,咱们就用高压锅来把省事又美味的吧,看看具体做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ x+ F7 n+ K  F

' V( \, v7 a. ?' e# w) q材料:

/ q6 B* O# Q: S& m4 a/ m5.39.217.77猪前脚2个(1000克) 花生100克  葱蒜少许; ?3 Z+ Z2 F5 O: b

& p- w& e$ L% }7 X$ u" Z调料:
# w, H* a% P5 z( F' k: N! v料盒:花椒、桂皮和各少许  大料2瓣  干红辣椒6个3 ~- v! s3 F: U0 x  a3 L0 Q
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老抽、生抽、料酒各30ml  沸水3杯5.39.217.77, k0 Q( L( Y# i$ h  N+ n
糖、盐各1小勺

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& G! F6 P) ^! a0 dtvb now,tvbnow,bttvb制法:tvb now,tvbnow,bttvb" [* N; O# i; d, `; p
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水,花生提前泡水30分钟以上,葱切段备用。
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2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟,小火10分钟即可出锅。+ ]9 }) n6 k( L' a; J5 ]- l& o+ W) {

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-19 04:09 PM

我要一碗飯。 謝謝!




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