標題: [中式食譜] 香菇爱心鳕鱼[6P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:13 AM     標題: 香菇爱心鳕鱼[6P]


5 p8 p! a7 E' F4 v  Y: I4 u! k; F- utvb now,tvbnow,bttvb材料：
% p& L% u' W; ~1 ~$ ^9 ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳕鱼1块  珍珠香菇4朵  金华火腿10克  红黄彩椒少许 葱1段  姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml  料酒15ml  代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量* ^4 B# \1 j/ c( I

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做法：
: d6 S$ ?& P* N4 F; ~, a: u" y1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。公仔箱論壇  t$ f& l! S3 ]! _2 a
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2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: h8 t2 o3 Y1 U. X5 x4 E
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入锅开始蒸啦
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3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~
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