標題: [中式食譜] 秘制凤爪键[10P] [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-18 12:36 AM     標題: 秘制凤爪键[10P]

喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) M& @; C2 ]$ @+ q
还是那句话，不多说，好吃看的见！！tvb now,tvbnow,bttvb8 h& |+ m3 o7 y( l/ |
做法公仔箱論壇) f5 `7 p6 n: D2 \
一、材料5.39.217.776 J0 M6 A9 \) [% f8 K
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒tvb now,tvbnow,bttvb( @' Q6 n+ c* s2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 q# C2 D! ^9 Y  g$ `% n; a3 x

/ `0 a: X9 d2 c5 F
( s% r, q: b* p+ t5 ^  r! U4 Y
4 W* y& p; Q0 `- x
7 B; m, v* ?" @) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、步骤
" x. H& r+ R0 x; ], E6 s. p鸡爪的处理：
6 Z* Q7 H( O* }7 f: x8 R: g% A2 S1 y. Vtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
* V; X1 y8 B: r8 [. J" c1 F( @# l5 z5.39.217.772、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D/ y% v% p& M8 u8 t1 G
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。5.39.217.77$ b) m( b# T' l( q+ z

: y/ t7 m" k6 I& B5.39.217.77配汁tvb now,tvbnow,bttvb- U1 {# s% Z. ^# \1 R
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb7 o& B- [. ]: s0 A- X4 C& ?3 `
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
- H3 |3 s3 t* J5 f5 Y5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁
, d( ~' r3 U8 c( \$ z' U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb7、放剁椒
% n+ i# e2 D# N: d, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜tvb now,tvbnow,bttvb! j, c  n( @3 w% V3 U; x
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
, L8 R( ?# `% p+ K. i4 a' r* @0 a5.39.217.77公仔箱論壇" E+ F8 V( `) X# L- l
9 s) r  y; |& ~, Z- W( `
5.39.217.774 l  t/ q' M, v
吃的时候：
0 f- r# Q; n. l" M6 V9 _' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~# _! ~+ B. K; v, W
5.39.217.779 ~* S( v, K9 d3 l6 V5 f

  T0 w( r, d( B5 e# ^5.39.217.77
) Z. L$ I/ F3 K4 I; }, T) R- ztvb now,tvbnow,bttvb! U% U% [- e1 T! ^) n: c7 L% a

4 p- n1 M' c$ f5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 N4 V% U7 }" ~- z8 G- J

0 M* g, V/ W, `' K: D1 e提醒~
8 B) T3 x' i: W6 S* X3 v3 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 e* y+ b" b& d* N5 I
1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
9 N8 L9 ]+ U2 d0 ~5.39.217.772、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
7 n9 U) @: g  ^& a$ ?2 i/ A% ^3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~5.39.217.779 p  q: a+ N3 U5 {
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
0 B# Q: I: N' ]  `: t1 }公仔箱論壇5 ]6 E, `1 o% v8 w

, x5 B, b0 q4 H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m, K, V. `, _$ g# k; {( h8 A% etvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0