標題:
[中式食譜]
豬油渣油菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-17 06:58 AM
標題:
豬油渣油菜
公仔箱論壇# |! e, J4 Z Y ~
1 q0 j& h, \4 ^4 Q5.39.217.77
材料
) {( U& \) Y* s2 j
肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）
: j8 Y4 _# R0 Y! |# ^1 Y
. D, O- H0 ~) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, x! l \' l2 w
做法
: y5 R N$ D$ F8 D- o: e& ^1 M4 ]
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
5 a6 q. n! o" Y+ I
5.39.217.777 B3 i# P. U5 f) G
2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 F" L' J& V5 Z* R4 E
$ D* r% z; i, c( V# }1 s
3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。
) C5 c! J8 X" }2 D2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h- u% G: N' P6 B$ d3 J+ k公仔箱論壇
- f9 E& i* c4 [6 K
) C ~& f( a4 z( }公仔箱論壇
+ p; v6 t& R" p& \, u. n! I
貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。
5.39.217.77: e( a; i8 j8 `* W H0 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇# |! e, J4 Z Y ~
