標題: [中式食譜] 油鹽雞蛋飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-17 06:57 AM     標題: 油鹽雞蛋飯

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8 Z8 {7 M, f; W; M7 ntvb now,tvbnow,bttvb材料% n9 T) S2 V( A6 @4 w
白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵（切碎）、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量, T( y7 S4 F* e1 w
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1.白米洗淨，撇去洗米水，另加 2杯水放入飯煲內，按掣煮飯。5.39.217.77/ W" k3 R& P! P/ a) D0 g

1 t3 y& h( X7 C0 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋加鹽拂勻，然後加橄欖油拂勻。
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" M" c0 j9 ]3 P1 J* k公仔箱論壇3.當飯煮至水份差不多全收乾時，倒入（ 2），再撒上葱白。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ h: K( I1 a; k  U: z
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4.當飯熟後跳至保溫掣，再待 10分鐘才開蓋，把飯撈勻，撒上葱花及生抽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! M: m2 d8 b7 B

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拂蛋要鹽味均勻，可在筷子上沾鹽，然後將筷子張開來拂蛋，鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 公仔箱論壇% K: ?1 n% Q& @. G

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作者: yingwong    時間: 2010-4-17 08:11 AM

thank you for sharing

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作者: mandychow    時間: 2010-4-20 12:02 AM

thank you

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作者: mingjuan88    時間: 2010-4-20 02:43 AM

looks like very easy, let me try it later.

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