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標題: [冷知識分享] 生薑是冷凍肉的救星 [打印本頁]

作者: wood121 時間: 2007-5-26 11:08 AM 標題: 生薑是冷凍肉的救星

生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了公仔箱論壇1 b* q( J2 H0 b) k- J
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋* |7 S5 X6 R0 `8 T1 V0 x
醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵tvb now,tvbnow,bttvb' J8 |5 B9 o1 B) a% d+ {
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 p5 n5 i1 G/ g
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！

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