公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 韩式拌冬粉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-16 12:11 AM 標題: 韩式拌冬粉

tvb now,tvbnow,bttvb& k4 v) d, Z N% z) S4 D |' i
拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 M' _/ c9 W: Y& K, t% W
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。 5.39.217.77& i1 h. A# t1 K7 k+ Q- e
2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。
料理秘诀： 5.39.217.77, p* R; h7 Q! [! a; p! d; Q* d/ D t
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。 & z$ q1 A! h$ `, Q/ R
营养分析：公仔箱論壇8 p' @+ ^, u1 K" E. O
热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。

作者: wong00wkk 時間: 2010-5-27 03:37 AM

多谢分享~

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)